Reigen der Bäume

Bei der Geburt von diesem geschmacklichem Wunder war der Kopf nicht beteiligt, weil Gedanken manchmal hinderlich sind. Er huldigt den unzähligen kleinen Helfern mit ihrer riesigen Leistung und ermöglicht Sauerstoff bis in die hintersten Winkel unseres Gehirns zu befördern. In diesem, sehr anspruchsvollem Tee vereinen sich die einzeln geschmacklich fraglichen Misteln, Birkenblatt und Ginkgoblätter zu einem anmutigem Walzer.

Zutaten kbA: Orangenblüten, Birkenblätter, Misteln, Steinklee, Fenchel bitter, Zimtrinde, Lindenblüten, Hagebuttenschalen, Ginkgoblätter, Muskatellersalbei