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D - Kräuterkur bei Melancholie f) Vinum ferratum   "... Und dann tauche er einen erhitzten Stahl in diesen Wein und er wärme ihn so wieder ..." Diese Tradition mit medizinischem Hintergrund war früher in Europa weit verbreitet. In der heutigen Zeit ist es in Italien nur noch in einigen Regionen, wie z.B. in den Abruzzen und auf Sardinien bekannt. Stahl war früher reines, geschmiedetes Eisen. Moderner Stahl ist oft eine Legierung mit vielen giftigen Bestandteilen wie z.B. Nickel, Cadmium und Chrom. Für den Vinum ferratum wird der Stahl am Holzfeuer rot glühend erhitzt (auch Holzkohlegrill ist möglich). Dann entspricht das einer Temperatur von ca. 1200 ° Celsius. |